На петнаестом по реду Сајму етно хране и пића, у хали 3 Београдског сајма, продставиће се више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа – руком рађених производа по традиционалној рецептури најчешће од органски гајених сировина, али и нови производи настали на темљима традиције и машти произвођача, као и амбалажа за паковање традиционалних производа.
Стручни жири донео је одлуку да главну награду сајма „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ – РОБНА МАРKА ИЗ СРБИЈЕ” за 2019. годину добије Jerry Catering Service, Фарма Бела Река Жагубица – за екстра тврди козји сир и за овчији тврди сир – Грамина.
Традиционално, уз здравицу и добродошлицу, у Етно дворишту у Хали 3 Београдског сајма свечано је отворен 14. Сајам етно хране и пића.
Поводом 14. Сајма етно хране и пића, који ће се одржати од 23. до 26. новембра на Београдском сајму, одржана је конференција за медије у Скупштини града.
Стручни жири донео је одлуку да главну награду сајма „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ – РОБНА МАРКА ИЗ СРБИЈЕ” за 2018. годину добије Прва сложна задруга „Наши воћари“ – Милићево село.
На овогодишњој манифестацији ће се представити готово 400 учесника са више од 2.000 различитих производа из целе Србије и околних земаља, као и Италије и Грчке, а излагачи су на збирним штандовима груписаним по регионалној припадности.
На Београдском сајму ће се и ове јесени, по тринаести пут за редом, од 21. до 24. новембра одржати највећа и најстарија смотра произвођача традиционалних прехрамбених производа – Сајам етно хране и пића.
Са 12. Сајма етно хране и пића главну награду – титулу „Етно храна и пиће – робна марка из Србије 2017. године“ – понела је земунска фирма Тривук. Ова престижна награда додељена јој је за пршут. Следи списак добитника осталих награда.
На „Конференцији о међузадружној сарадњи земаља региона“, одржаној у оквиру 12. Међународног сајма етно хрене и пића, Милан Кркобабић, министар задужен за регионални развој и координацију рада јавних предузећа у републичкој Влади, рекао је да ће Србија учинити све да задруге поново постану стожер села, а да производи сељака постану – роба.
Најзначајнија регионална смотра традиционалних и репрезентативних прехрамбених производа, на којој је изложено више од две хиљаде различитих производа – националних специјалитета, отворена је на Београдском сајму и трајаће до суботе, 25. новембра.
Под покровитељством Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде и Града Београда, на Београдском сајму се од 22. до 25. новембра одржава 12. Сајам етно хране и пића. Произвођачи ће се представити уз подршку Привредне коморе Србије и Задружног савеза Србије, државних институција, локалних самоуправа, различитих удружења, туристичких организација или самостално.
Највеће, врхунско признање 11. Међународном сајму етно хране и пића - „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ – РОБНА МАРКА ИЗ СРБИЈЕ“ 2016. године припала је Пиротском качкаваљу, који производи „Млеко Ћирко“ – Крупац, Пирот. Ову одлуку донео је стручни жири, који је ове године радио у следећем саставу: проф. др Цијан Мекић, председник, Зоран Драгојевић, Миодраг Весели, Ненад Будимовић, Милица Митковић,
На Сајму етно хране и пића Пирот се представио као гастрономска престоница Србије, а његови адути биле су чувене пеглане кобасице, качкаваљ и друге ђаконије које се праве по вековима старим рецептима. Овога викенда Туристичка организација Пирота презентовала је гастрономску понуду овог краја на сајмовима етно хране у Београду и Крагујевцу и на оба сајма интересовање је било огромно, истакао
Овогодишњи Сајам етно хране и пића окупио је бројне излагаче прехрамбених производа припремљених по традиционалним рецептима. Циљ ових произвођача је креирање брендова, а самим тим и њихов лакши пласман на инострана тржишта. Међу пријатељима манифестације била је и компанија Миеле, чија дуга традиција у потпуности прати идеју Сајма. На штанду Града Београда у оквиру 11. Сајма етно хране и пића
Награду за најукуснију торту на овогодишњој “Ревији торти” на Међународном сајму етно хране и пића освојила је фудблогерка Кристина Гашпар, ауторка блога „Домаћица за вас“. Ревија торти, колача и пецива у организацији часописа “Моја практика“ одржана је последњег дана Сајма етно хране и пића. На овогодишњој, 11. Ревији било је више од 60 излагача. Победничка торта спада у категорију домаћих
