Породична традиција, као и занос и љубав према струци део су почетка винске приче Vinarije Degrassi. Прва бутељка са ознаком Degrassi произведена је 1996. године.
Уз традиционалне истарске сорте Малвазију, Теран и Рефошк, Винарија Деграсси позната је и по узгоју, за овај регион, ретких сорти, попут Viogniera, Sauvignon Blanca, Pinot Noira, Petit Verdota. Две највеће звезде Degrassi винарије, којима се с правом поноси, свакако су Terre Bianche cuvee Blanc и Terre Bianche cuvee Rouge…односно њихове најпознатије купаже.
Многобројна награђивана вина, савршене хармоничне свежине, префињених арома и заводљиве елеганције, плод су брижљивог односа према лози, пуног страсти и поштовања.
Љубав према послу, упорност и посвећеност животном позиву заслужни су за врхунски квалитет вина, која већ годинама излазе из винске куће Degrassi.