Регионална смотра прехрамбених производа намењених тржишту, припремљених по традиционалним рецептима, на традиционални начин. Реч је о националним специјалитетима, производима карактеристичним за ужа географска подручја, најчешће ручне израде и од органски гајених сировина.
Манифестација афирмише традиционалне производе као прворазредне тржишне и извозне артикле, који треба да постану и незаобилазни елемент туристичке понуде. Ради се о производима са заштићеним географским пореклом или онима чија се заштита препоручује.
Циљ је утемељење робне марке етно производа, односно брендирање традиционалних производа.
ОРГАНИЗАТОР
БЕОГРАДСКИ САЈАМ
Љиљана Шошкић, координатор пројекта
Александра Милосављевић, сарадник на пројекту
Катарина Мартинек, администратор
тел: +381 11 2655-317, 2655-521, 2655-329
e-mail: etnohrana@sajam.rs
СТАТИСТИКА 2019.
| број излагача: | 487 |
| изложбени простор: | 4.438 м2 |
| посетилаца: | 5.066 |
ГАЛЕРИЈА
